150 TECNICAS PARA DOMINAR A ARTE CULINARIA

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150 TECNICAS PARA DOMINAR A ARTE CULINARIA

R$ 89,90
R$ 88,10
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edição: 2011
isbn13: 9788521316954
Número de páginas: 128
Peso: 0,58
Autor: ALLISON
Editora: MAZ - MARCO ZERO (NOBEL)


Descrição

O livro, destinado a aspirantes a chef, - ou a quem cozinha por hobby -, traz informações preciosas que vão introduzir e ajudar a aprimorar e aprofundar os conhecimentos no mundo da gastronomia.