GUIA ILUSTRADO ZAHAR DE CERVEJA - O NOVO MUNDO DA CERVEJA - DEGUSTACAO - MARCAS

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GUIA ILUSTRADO ZAHAR DE CERVEJA

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edição: 2009
isbn13: 9788537801321
Número de páginas: 288
Peso: 0,3
Autor: SLADE, MARINA
Editora: JZE - JORGE ZAHAR (CIA DAS LETRAS & OBJETIVA)


Descrição

O autor ensina aqui a origem, a história e os métodos de produção da bebida; percorre as áreas produtoras do planeta (inclusive as menos conhecidas); e mostra os gostos característicos e as melhores formas de degustá-la. Um guia que trata a cerveja como elemento da gastronomia.