NAO HARA - CULINARIA JAPONESA, SABORES TROPICAIS

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NAO HARA - CULINARIA JAPONESA, SABORES TROPICAIS

R$ 91,00
R$ 89,18
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edição: 2009
isbn13: 9788577560462
Número de páginas: 136
Peso: 0,49
Autor: HARA, NAO
Editora: SNR - SENAC RJ


Descrição

Com fotografias de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara o leitor poderá conhecer, nesse livro, o trabalho de um dos mais prestigiados chefs brasileiros da nova geração, Nao Hara - conhecido pela criatividade e inovação de seus tradicionais pratos japoneses com perfumes tipicamente tropicais. Além de apresentar uma seleção de receitas que revelam toda a originalidade da cozinha que o consagrou, Nao Hara agrega com perfeição sua origem nipônica à criação brasileira.