OS SABORES DA LUSOFONIA

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SABORES DA LUSOFONIA, OS

R$ 87,90
R$ 86,14
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edição: 2005
isbn13: 9788573594072
Número de páginas: 392
Peso: 0,735
Autor: HAMILTON, CHERIE YVONNE
Editora: SEN - SENAC SP


Descrição

O mundo da língua portuguesa, que se compõe com países e territórios diversos quando não distantes, está aqui apresentado em seus também diversíssimos sabores pela americana Cherie Yvonne Hamilton.\r\nÉ o entusiasmo dessa autora pela culinária de muitos povos que a faz não apenas aplicar nas pesquisas do tema a competência de cozinheira de mão cheia como também a curiosidade de antropóloga que é, interessada em descobrir vínculos nas comidas de países que mesmo longínquos são lusófonos. Sabe-se que alimentação é, além de sabor e expressão dos povos, um dado cultural da maior importância. Este livro mostra isso, mas, antes de tudo, é um livro de gastronomia, repleto de boas receitas. O caderno colorido enriquece ainda mais esta edição. \r\n\r\n