SABORES DO ORIENTE

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SABORES DO ORIENTE

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edição: 2011
isbn13: 9788579142024
Número de páginas: 272
Peso: 0,4
Autor: PHAM, MAI
Editora: PUF - PUBLIFOLHA


Descrição

O Instituto de Culinária dos Estados Unidos e a chef vietnamita Mai Pham reúnem neste livro as mais originais iguarias preparadas com ingredientes exóticos. São revelações da cozinha asiática, como o saboroso Tofu com legumes, da China; a deliciosa Sopa de macarrão e camarão, de Cingapura; o picante Kimchi baecho, preparado com acelga, da Coreia; as irresistíveis Pakoras, bolinhos de espinafre com batata, da Índia; o irretocável Arroz perfeito, do Japão; o apetitoso Peixe de Hanói com dill, do Vietnã, entre outros